Hoho horgászportál
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
Időjárás

 12 órás Animált Széltérkép Magyarországról

Felhőkép

 
Linkek
 
Kedvenc vizeim

Gébárti-tározó

Pötrétei I-II. tó

Rétimajor

Zala-folyó

Gyékényesi kavicsbánya-tavak

Zalacsányi horgásztó

 
Receptek
 
modulnev

Mahor

A Magyar Horgász hivatalos honlapja

2009. területi engedélyárak

A 2008-as területi jegyárakhoz kattintson ide!

Fehova 2009.

FEHOVA 2009

 

 
Demo game

Download Now

 Download Now  

 
Szárazanyagok a bojligyártásban 1.

Szárazanyagok a bojligyártásban 1.


 
A teljesség igénye nélkül, szeretnénk bemutatni néhány, a bojlikészítés során felhasználható, száraz összetevőt. Természetesen ezen anyagok egyike sem nélkülözhetetlen, ugyanakkor jelentős részük használata célszerű ahhoz, hogy egy remek minőségű alapmixet készíthessünk. Fontos megjegyezni, hogy nem létezik olyan bázismix, mely bármilyen körülmények között jelesre vizsgázna.






Mielőtt megpróbáljuk elkészíteni alapmixünket, fontos megismerni, illetve ismerni az alapvető összetevők paramétereit. A különböző lisztek nagyon változatos belső értékekkel bírnak, vagyis mások az erényeik. Természetes nem szükséges minden összetevő felhasználása, csak az a fontos, hogy a felhasználtak jól kiegészítsék egymást. Nem is olyan régen még én is azt vallottam, hogy minél több jó minőségű szárazanyagot tartalmaz alapmixünk, annál jobb lesz a bojlink. Nos, a tapasztalat viszont ezt a nézetet nem igazolta. A helyzet az, hogy az egyszerűség egyre több esetben bizonyított. Mivel igen sok anyagról van szó (közülük több, nem is szerezhető be hazánkban), több részben fogjuk bemutatni őket, illetve legfontosabb tulajdonságaikat.  



Növényi származékok 1.

 
Búzaliszt
Ez a liszt egy kitűnő kötőanyag mely használatával remek rugalmasságot lehet adni bojlinknak. A bojlirollerrel való munkát megkönnyíti, mivel formázhatóbbá válik tőle a tésztánk. Szinte az összes mixhez ajánlott, ez az átlagosnál kisebb szemcseátmérővel rendelkező, kiváló összetartó erőt adó szárazanyag.
 
Ajánlott mennyiség (a teljes mixre nézve): 10-30%
 
Fehérje                                11-12%
Zsír                                      0.5-1%
Só és egyéb ásványi anyagok 1.5-2%
Szén-hidrát                          78-80%


 
Búzacsíra
Ritkán használt összetevő, ugyanis kissé megdagasztja tésztát, és    ezáltal nehezíti a görgőzést is. Szerkezetének és szemcseméretének köszönheti ezt a tulajdonságát. Ha búzadarával keverjük fele-fele arányban és összedaráljuk, akkor kiküszöbölhetjük ezt a problémát. Érdemes így cselekednünk, ugyanis a búzacsíra rendkívül sokoldalú szárazanyagnak minősül. Jó kötőanyag, gazdag, cukrokban és vitaminokban. Leginkább E vitaminban bővelkedik, ami nagy támogatója az élő szervezetnek (anyagcsererendszer, enzimrendszer működését segítő), főleg a tavasszal egyre inkább felerősödni vágyó pontyoknak.
 
Ajánlott mennyiség (a teljes mixre nézve): 15-30%
 
Fehérje                                30%
Zsír                                     10%
Só és egyéb ásványi anyagok    -
Szén-hidrát                          60%
 
 
Búzaglutén
(a glutén egy növényi fehérje összetevő, amely a búzában, a zabban, az árpában a rozsban és a kukoricában is megtalálható)
Ez a száraz összetevő a legjobb kötőanyag. Mivel nem igazán lisztfinomságú, érdemes búzalisztel keverni, majd összeőrölni. Rendkívül jó mixet lehet készíteni, ha valamely tejszármazékkal keverjük. Komoly fehérje tartalommal bír. 
 
Ajánlott mennyiség (a teljes mixre nézve): 10-15%
 
Fehérje                                 80%
Zsír                                        2%
Só és egyéb ásványi anyagok  10%
Szén-hidrát                                -
 
 
Kukoricaglutén
(a glutén egy növényi fehérje összetevő, amely a búzában, a zabban, az árpában a rozsban és a kukoricában is megtalálható)
Ennek a jó kötőtulajdonsággal rendelkező szárazanyagnak az ízét nagyon kedvelik a pontyok. Korai nézetek szerint nem jól emészthető anyag, de nemrég kiderült, hogy ez nem igaz. Szén-hidrát tartalmával tér el a búzagluténtől. Bármilyen halliszttel keverjük, nagy ajándék a pontyoknak az ebből készített bojli. 
 
Ajánlott mennyiség (a teljes mixre nézve): 10-15%
 
Fehérje                                 60%
Zsír                                      1.8%
Só és egyéb ásványi anyagok 1.8%
Szén-hidrát                            23%
 
 
 
Zabliszt
Ez a lisztféle nem igazán elterjedt, pedig kötő tulajdonsága miatt többre hivatott. Kiemelkedő szén-hidrát tartalma egyedülálló.
 
Ajánlott mennyiség (a teljes mixre nézve): 20-40%
 
Fehérje                             12-14%
Zsír                                      7-8%
Só és egyéb ásványi anyagok 7-8%
Szén-hidrát                        70-75%
 
Óra
 
Naptár
2017. Június
HKSCPSV
29
30
31
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
01
02
<<   >>
 
Számláló
Indulás: 2006-02-05
 
Ötletek, praktikák
 
Zalai Hírlap cikkei
 
Akvarisztika
 
Időjárás

Időjárás

Hőtérkép

Időjárás előrejelzés

 
Bojlis praktikák, cikkek
 
Cikkek, beszámolók
 
Szavazás
Milyen halra szeretsz horgászni?

Ponty
Márna
Csuka
Süllő
Balin
Pisztráng
Harcsa
Dévér
Amur
Egyéb
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 

SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG - TUDJ MEG TÖBBET SELENA GOMEZ MAGÁNÉLETÉRÕL, SZERELMÉRÕL, CSALÁDJÁRÓL, KARRIERÉRÕL!    *****    HA TE IS IMÁDOD A ZÖLD ÍJÁSZ VILÁGSIKERÛ SOROZAT ELBÛVÖLÕ SZERELMESPÁRJÁT AKKOR ITT A HELYED! MAGYAR OLICITY SITE    *****    The Vampire Diaries & The Originals szerepjáték - ha kedveled a sorozatokat és írni is szeretsz, ne habozz!    *****    Rendhagyó kedvezményt ajánlok Nektek, Te monhatod meg, hogy mi legyen az ára. Pl.: Születési, párkapcsoklati, horoszkóp.    *****    KÖNYVismertetõk, kötelezõ olvasmányok    *****    BOOKFANCLUB -> A könyvek birodalma elvezet a képzelet csendes világába!<<-BOOKFANCLUB    *****    Ingyenes, korlátlan képfeltöltés!!! www.kepfeltolto.eu    *****    Autista - Állatbarát - Homoszexuális - Intelligens - Kívülálló - Mûvészlélek - Segítõkész - Toleráns    *****    Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak! Rengetek leírás, JavaScriptek , CSS ,HTML kódok,Design!    *****    HAT ÉVE ONLINE! - LÁTOGASS EL MAGYARORSZÁG EGYETLEN MÛKÖDÕ SELENA GOMEZZEL FOGLALKOZÓ OLDALÁRA! - HAT ÉVE ONLINE!    *****    A SZULTÁNA: HÍREK - KÉPEK - SOROZATISMERTETÕK - TÖRTÉNELMI INFÓK - ÉRDEKESSÉGEK MINDEN MENNYISÉGBEN A SOROZATRÓL    *****    Bûbájos boszorkák - Charmed - Extrák - Érdekességek - Cikkek - Interjúk - Bûbájos boszorkák - Charmed - Charmed -Játékok    *****    Itt a nyár! Kivirágzott a mályva és a pipitér! Hogy mit szólt ehhez a két virágmanó? Gyere, és olvasd el a Mesetárban!    *****    STITCHERS - Magyarország egyetlen oldala a természetfeletti krimi-drámasorozatról! A Stitchers sorozatot megéri nézni!    *****    Nézz Élõ live filmet gportalon. Klikk klikk klikk.    *****    Gréti. 23. Egyetemista. Chevelle. Rap. Jégkorong. Ottawa Senators. Jean-GabrielPageau. Írás. Olvasás. Blog. (:    *****    Élõ live mozifilmek. Ha szereted a filmeket, sorozatokat, meséket akkor itt a helyed!    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    ARIANA GRANDE TODAY - MAGYARORSZÁG EGYETLEN ARIANA GRANDÉVAL FOGLALKOZÓ HONLAPJA - TUDJ MEG RÓLA MINDENT    *****    KOSEMBLOG.GP//A MAGYAR "A SZULTÁNA" RAJONGÓI OLDAL//BY: KÖSEM// KOSEMBLOG.GP//MINDEN, AMI KÖSEM...